“Nuestra cocina es identidad, tradición, crecimiento e innovación“, así celebró el Ministro Antonio Tajani la inscripción de la Cocina Italiana en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Hoy, miércoles 10 de diciembre de 2025, la “Cocina Italiana” ha obtenido de la UNESCO el reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Este reconocimiento marca la conclusión positiva de una campaña trienal.
El dossier italiano fue elaborado por la Accademia Italiana della Cucina, la Fondazione Casa Artusi y la revista La Cucina Italiana, y luego presentado oficialmente por el Gobierno a través de los Ministerios de Cultura, Agricultura y Asuntos Exteriores.
𝐂𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 – 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐧𝐢𝐨 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐈𝐦𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥
