Nell’ambito della II Settimana della Cucina Italiana nel mondo, dedicata per quest’edizione al binomio “cucina e vino di qualità”, l’Istituto Italiano di Cultura di Lima, in collaborazione con l’Istituto di Istruzione Superiore “Giolitti Bellisario Paire” di Mondovì (CN), presenta la conferenza “Tradición y modernidad del vino italiano” a cura di Elio Vélez Marquina, docente del dipartimento di Scienze Umanistiche dell’Universidad del Pacífico e collaboratore della Rivista Sommelier. Al termine della conferenza, programmata per il 23 novembre alle 19:00 presso l’Auditorium Pier Paolo Pasolini dell’IIC, seguirà una degustazione di vini e di prodotti tipici italiani, organizzata in collaborazione con una delegazione di studenti dell’Istituto “Giolitti Bellisario Paire”. Entrata gratuita.